Чи справді зелений чай є «природним оземпіком»?

Ось що говорять експерти про зв’язок цього напою зі схудненням.З: Я постійно бачу, що TikToks називає зелений чай «природним Оземпіком». Чи є в цьому якась правда?

Зелений чай століттями рекламували як дієтичний засіб для схуднення: У Стародавньому Китаї 2 000 років тому люди рекламували цей напій як засіб для схуднення. У наш час цей напій є основним продуктом дієтичних книг і планів харчування.

Зараз зелений чай слідує неминучій траєкторії будь-якого засобу для схуднення: він стає популярним у TikTok. Вірусні відео стверджують, що напій допомагає скинути зайві кілограми, і навіть називають його «природним Оземпіком». Деякі пости пропонують пити до п’яти чашок на день.

Хоча існують певні дослідження про зв’язок зеленого чаю і ваги, докази того, що чашка (або кілька) чаю можуть допомогти скинути зайві кілограми, не є чіткими, каже доктор Джьотсна Гош, лікар з медицини ожиріння з Університету Джона Хопкінса.

Зв’язок між зеленим чаєм і гормонами голоду

У багатьох відео в TikTok стверджується, що зелений чай стимулює вироблення GLP-1 – гормону кишечника, який спонукає підшлункову залозу виділяти інсулін після їжі. Цей інсулін, у свою чергу, знижує рівень цукру в крові. GLP-1 також уповільнює швидкість, з якою їжа покидає шлунок, і впливає на ділянки мозку, які регулюють відчуття голоду.

Оземпік і подібні до нього препарати постачають сполуку, яка імітує GLP-1, завдяки чому люди швидше відчувають ситість. Багато хто перестає відчувати сильний потяг до їжі.

Деякі дослідники припускають, що зелений чай може стимулювати GLP-1, частково тому, що дослідження показали, що екстракт зеленого чаю може знижувати рівень цукру в крові у діабетичних мишей. Але було проведено лише кілька невеликих досліджень на людях, і їхні результати є непереконливими. Одне з небагатьох клінічних досліджень на цю тему, в якому брали участь 92 людини з діабетом 2 типу, показало, що не було помітної різниці у виробленні GLP-1 між людьми, які приймали екстракт зеленого чаю, і тими, хто приймав таблетки плацебо.

За словами експертів, будь-який вплив зеленого чаю на GLP-1, швидше за все, буде незначним. За словами доктора Гоша, будь-яка їжа або напій можуть дещо підвищити рівень GLP-1. Але рівень GLP-1 в крові падає через кілька хвилин після того, як ви щось з’їсте або вип’єте; це одна з причин, чому ми знову відчуваємо голод, і чому тимчасове підвищення гормону не гарантує схуднення.

Оземпік та подібні препарати, навпаки, затримуються в організмі на кілька днів і є набагато потужнішими за природний гормон, що робить їх унікально ефективними для придушення апетиту.

Чи допомагає зелений чай схуднути?

У багатьох твердженнях про зелений чай і схуднення згадуються два компоненти напою: кофеїн і антиоксиданти.

Теоретично кофеїн може дещо прискорити метаболізм. Але малоймовірно, що цей ефект безпосередньо призведе до значного схуднення, каже доктор Гош.

Зелений чай також містить сполуки під назвою поліфеноли, антиоксиданти, які можуть допомогти захистити клітини від пошкоджень і зменшити запалення. Дослідження на тваринах і людських клітинах показали, що ці сполуки можуть покращувати метаболізм і зменшувати всмоктування жиру в кишечнику. Але випробування на людях дали неоднозначні результати.

Було також проведено кілька невеликих досліджень, які безпосередньо вивчали, чи пов’язаний зелений чай зі зниженням ваги. В одному оглядовому дослідженні, в якому розглядалося більше десятка таких рандомізованих контрольованих досліджень, було виявлено, що люди, які приймали екстракт зеленого чаю, часто втрачали незначну кількість ваги, яка «навряд чи була клінічно важливою». Інші дослідження також виявили, що люди, які вживали зелений чай, як правило, втрачали невелику кількість ваги, як правило, до чотирьох кілограмів.

Люди, які звертаються до зеленого чаю для схуднення, «не можуть очікувати великого ефекту, і, звичайно, нічого подібного до таких ліків, як Оземпік», – сказав Роб ван Дам, професор фізичної культури та дієтології в Школі громадського здоров’я Інституту Мілкена при Університеті Джорджа Вашингтона.

Джулія Цумпано, зареєстрований дієтолог клініки Клівленда в Огайо, додала, що зосередження на одному продукті харчування або напої ігнорує багато інших факторів, які відіграють важливу роль у втраті ваги. До них відносяться більш широкий раціон людини, звички до фізичних вправ, генетика, стрес, здоров’я метаболізму і навіть якість сну.

«Подивіться, як ви можете покращити свій спосіб життя, якщо ваша мета – схуднення, – сказала вона. «Не обмежуйтеся лише одним продуктом харчування, ліками, добавками, чим би це не було».